Peregrinação
de sabores
O lugar ideal para comemorar não é apenas aquele em que surpreende sobremaneira de modo inefável, inusitado e inimaginável com seu paladar inigualável. Também é aquele em que é surpreendido pela luz das estrelas, pequenas fontes habilmente incorporadas em um ambiente aconchegante, luz e cadeiras confortáveis e ótima música ambiente, cozinha enorme, transparente, higiênica…. linda!!! Um prato análogo a uma obra prima. Um vinho harmonizado com o seu desejo de experimentar momentos brindando com sorrisos. Um lugar onde se realiza um sonho de infância. Onde os proprietários são apaixonados pelo ofício de participar de comemorações e de diversos momentos felizes, estão presentes, na linha de frente, na produção, no desenvolvimento, na idealização.
É diferente quando se realiza um sonho que parecia impossível. Se coloca a alma em cada atendimento. Profeta é aquele que enxerga a realidade antes de acontecer… E essa verdade já tava escrita… Os caminhos de Sam e Thiago se assemelham ao da Via Láctea original, onde a peregrinação cristã é uma das mais famosas do mundo. Nosso andar é repleto de experiências, afetamos e somos afetados e chegamos a destinos que muitos acreditam não ser possível, tornando-se factível quando a crença em algo maior e sublime é mais forte do que o pessimismo e fraquezas do ser. Porque nele a fé e a vontade sobrepõe a qualquer crise. SamThiago Bistrô. Uma peregrinação de sabores.