CARDÁPIO
entrada
Bolinho de bacalhau |
Bruschettas a moda SamThiago |
Camarão ao alho e oleo |
Camarão empanado na tapioca com geleia de pimenta |
Casquinha de parmesão |
Couvert de entrada |
Filé com creme de 4 queijos gratinado |
Filé Trianon |
Filezinho ao molho madeira gratinado |
Isca de tilápia empanada na farinha panco |
Linguicinha defumada na cachaca |
Lula à moda SamThiago |
Lula empanada na farinha panco |
Mix de folhas com frutas da estação e crutons |
Mix de folhas com presunto parma e crutons |
Mix de queijos com geleias especiais |
Pão artesanal 8 fatias |
Parmigiana de filé mignon |
Pastel de bacalhau |
Pastel de camarão com alho poró |
Porcão de fritas com molho barbecue |
Porcão picanha com fritas |
Provolone a milanesa com geleias especiais |
Queijo coalho com mel e pimenta rosa |
prato principal
Bacalhau à portuguesa |
Bife de ancho angus com espaguete alho e óleo |
Bife de chorizo angus com ervilhas frescas e batatas bravas |
Caçarola del mar |
Carré de cordeiro com risoto funghi |
Escalope de filé com penne a 4 queijos gratinado |
Escalope de filé com talharine a frescatine |
Festim de massas e risotos |
Festim de risotos e massas (kids) |
Festim de risotos e massas mini |
Filé à parmegiana |
Filé bardeado com bacon e talharim a frescatine e fritas |
Filé de abadejo com risoto de banana e geleia de pimenta |
Filé de surubim grelhado na cama de purê e arroz com camarão |
Filé de tilápia a belle meuniere com purê de batata e arroz |
Grelhado com legumes e mix de folhas |
Medalhão de filé com batatas bravas |
Medalhão de filé com risoto caprese |
Medalhão de filé com risoto funghi ao vinho |
Medalhão de filé com talharine ao funghi |
Medalhão de filé grelhado com risoto de pera e gorgonzola |
Nhoque com camarão ao molho rose |
Nhoque de batata ao sugo |
Nhoque de batata com escalope de filé ao sugo |
Paillard de filé mignon com fettuccine |
Picanha grelhada ao molho bearnes e arroz biro biro |
Prato executivo do chef |
Prato kids |
Risoto caprese |
Risoto de bacalhau com cremoso de batatas |
Risoto de camarão ao molho de limão siciliano |
Risoto de carne seca com abóbora e queijo coalho grelhado |
Risoto siciliano com camarão e palmito grelhado |
Salmão com risoto de brócolis e palmito |
Strogonoff de filé |
Talharim a frescatine |
Talharim com camarão ao molho de limão siciliano |
sobremesas
Banana flambada com sorvete de creme |
Creme de papaya com cassis |
Frutas laminadas com sorvete |
Grand gateau chocolate branco |
Grand gateau chocolate branco especial |
Petit gateau |
Pudim de leite condensado com sorvete de creme |